HEIDI BROT
※この内容は「LANDMARK10月号」からの転載記事となります。
所在地：〒665-0051 高司１丁目7－1
電話番号：0797-86-8155
営業時間：9:00～18:00（土は17:00まで）
定休日：日・月・火・水曜日
メールアドレス：ccremonnda@yahoo.co.jp
ホームページ：http://heidibrot.web.fc2.com/
Facebook：https://www.facebook.com/HEDIBROT/
Instagram：https://www.instagram.com/haijikawa/
HEIDI BROT（ハイジブロート）は昨年2017年12月1日、小林にオープンした天然酵母パンのお店です。元々これまで約7年間、ご自宅で『体にやさしい天然酵母のパン教室』をされていた店主の川西さんは「添加物や農薬の心配のないパンを食べるには自分で作るしかない」と生徒の皆さんが考えていることを知りました。しかし、働く人や忙しいママさんには、日常的に食べるパンを日常的に作ることは難しい。そして「この教室の様なパンを販売して欲しい」という声を多く頂いたそうです。添加物アレルギーの方が増えている昨今において、パンを普通に購入して食べる事ができない方にも美味しいパンを提供したい、そう思いお店をオープンされました。
